大豆蛋白粉
河南省鯤華生物技術(shù)有限公司注冊資本500萬元，位于河南省湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，交通便利，毗鄰京港澳高速公路及京廣高鐵，是亞臨界生物技術(shù)生產(chǎn)示范基地，廠區(qū)占地面積2.6萬平方米，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。 公司董事長祁鯤享
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詳細(xì)信息
大豆蛋白粉（脫脂大豆蛋白粉）蛋白質(zhì)含量50%以上，選用非轉(zhuǎn)基因大豆原料，采用食品級工藝，可以生產(chǎn)出食品級原料大豆蛋白粉，粉質(zhì)細(xì)度與面粉較為相似。面粉及其制品作為我國的傳統(tǒng)主食，在我國膳食結(jié)構(gòu)上有著很高的地位，所以將脫脂大豆蛋白粉與面粉混合后，可制成不同的面制品。而且，脫脂大豆蛋白粉的加入還能強(qiáng)化面粉本身的營養(yǎng)，改善面粉品質(zhì)，調(diào)節(jié)面制品的口感。
雖然，脫脂大豆蛋白粉并不是單獨(dú)食用，但可以面粉為載體，做出許多面制品。而且，脫脂大豆蛋白粉在性價(jià)比上都遠(yuǎn)優(yōu)于其它添加劑。將脫脂大豆蛋白粉添加到面粉中，可改善面粉的色澤，可以延緩面制品褐變，之所以會對面粉的色澤產(chǎn)生影響，主要是因?yàn)榇蠖购兄狙趸浮?br/>
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